ऑक्सीकरण एवं अवकरण | ऑक्सीकरण अवकरण अभिक्रिया क्या है | ऑक्सीकरण अभिक्रिया क्या है एक उदाहरण दीजिए
ऑक्सीकरण एवं अवकरण एक विशेष प्रकार की रसायनिक अभिक्रिया है और यह रसायनिक अभिक्रिया हमारे दैनिक जीवन के कई गतिविधियों के दौरान सम्पन्न होता है ।
General Competition | Science | Chemistry (रसायन विज्ञान) | ऑक्सीकरण एवं अवकरण
- ऑक्सीकरण एवं अवकरण एक विशेष प्रकार की रसायनिक अभिक्रिया है और यह रसायनिक अभिक्रिया हमारे दैनिक जीवन के कई गतिविधियों के दौरान सम्पन्न होता है ।
- रसायनिक अभिक्रिया में परमाणु के संयोजी इलेक्ट्रॉन भाग अतः ऑक्सीकरण - अवकरण रसायनिक अभिक्रिया में भी परमाणु के संयोजी इलेक्ट्रॉन ही भाग लेते हैं।
ऑक्सीकरण Ioxidation
1. जब कोई पदार्थ ऑक्सीजन से संयोग करता है, तब यह ऑक्सीकरण कहलाता है-
2. जब अभिक्रिया के दौरान किसी पदार्थ से हाइड्रोजन हट जाता है तो ऑक्सीकरण कहलाता है-
3. ऑक्सीकरण अभिक्रिया के दौरान किसी पदार्थ ऋणात्मक परमाणु या मूलकों (Radicals) का अनुपात बढ़ जाता है या किसी यौगिक विद्युत धनात्मक परमाणु या मूलको का अनुपात घट जाता है-
4. ऑक्सीकरण अभिक्रिया के परमाणु इलेक्ट्रॉन त्याग कर उच्च विद्युत धनात्मक अवस्था में पहुँच जाते हैं अर्थात् इलेक्ट्रॉन त्यागने की प्रवृत्ति ऑक्सीकरण कहलाता है।
अवकरण (Reduction)
1. अवकरण के दौरान किसी तत्व के साथ हाइड्रोजन का संयोग होता है ।
2. किसी यौगिक से ऑक्सीजन का हटना अवकरण कहलाता है।
3. अवकरण के दौरान पदार्थ में विद्युऋणात्मक तत्व का अनुपात घट जाता है अथवा विद्युत धनात्मक तत्व का अनुपात बढ़ जाता है।
4. अवकरण के दौरान परमाणु इलेक्ट्रॉन ग्रहण करते हैं-
रेडॉक्स अभिक्रिया (Redox reaction)
अभिक्रिया के दौरान अकेले न तो ऑक्सीकरण होता है और न अवकरण। ये दोनों प्रक्रिया सदैव साथ-साथ होती है। अभिक्रिया के दौरान अब ऑक्सीकरण एवं अवकरण दोनों साथ-साथ होते हैं उसे Redox reaction कहते हैं । Redox शब्द Reduction तथा Oxdiation से मिलकर बना है ।
ऑक्सीकारक (Oxidizing Agent)
- अभिक्रिया के दौरान जिस पदार्थ का अवकरण होता है उसे ऑक्सीकारक कहते हैं । अथवा
- ऑक्सीकारक वे पदार्थ हैं जो इलेक्ट्रॉन ग्रहण करते हैं।
अवकारक (Reducing Agent
- अभिक्रिया के दौरान जिस पदार्थ का ऑक्सीकरण होता है वह अवकारक कहलाता है अथवा
- अवकारक वे पदार्थ है जो इलेक्ट्रॉन का त्याग कर सकते हैं।उदा०- 1. 2H2 + O2 → 2H2Oउपर्युक्त अभिक्रिया में हाइड्रोजन ऑक्सीजन प्राप्त कर ऑक्सीकृत हुआ। अतः हाइड्रोजन अवकारक है। ऑक्सीजन हाइड्रोजन प्रापत कर अवकृत हुआ। अतः ऑक्सीजन ऑक्सीकाकर है।
प्रमुख ऑक्सीकारक पदार्थ :
- O2 (ऑक्सीजन)
- O3 (ओजोन)
- H2O2 (हाइड्रोजन पर ऑक्साइड)
- HNO3 (नाइट्रीक अम्ल)
- Cl2 (क्लोरीन )
- kMnO4 (पोटैशियम परमैंगनेटा)
- K2Cr2O7 (पोटैशियम डाइक्रोमेट)
- PbO2 (लेड ऑक्साइड)
प्रमुख अवकारक पदार्थ
- हाइड्रोजन (H2)
- हाइड्रोजन सल्फाइड (H2S)
- कार्बन मोनोक्साइड (CO)
- सल्फर डाइ ऑक्साइड (SO2)
- कार्बन (C)
- हाइड्रायोडिक अम्ल (HI)
- स्टैनसक्लोराइड (SnCl2)
ऑक्सीकारक पदार्थ की पहचान-
- ऑक्सीकारक पोटैशियम आयोडाइड (KI) के विलयन से I2 को मुक्त करता है।
- ऑक्सीकारक H2S (हाइड्रोजन सल्फाइड) के जलीय विलयन से गंधक (S) को मुक्त करता है।
- ऑक्सीकारक फेरस लवण को फेरिक लवण में परिणत कर देता है ।
- ऑकसीकारक HCl से प्रतिक्रिया कर Cl2 को मुक्त करता है ।
अवकारक पदार्थ की पहचान
- यह पोटैशियम डाइक्रोमेट के नारंगी रंग के अम्लीय विलयन को हरा कर देता है।
- यह गुलाबी रंग के अम्लीय पोटाशियम परमँगनेट के विलयन को रंगहीन कर देता है ।
- यह फेरिक लवण को फेरस लवण में परिवर्तित कर देता है।
हमारे दैनिक जीवन में होने वाले ऑक्सीकरण अभिक्रिया
- हमारे शरीर में भोजन का पचना ऑक्सीकरण के उदाहरण है। पाचन के दौरान ग्लूकोज का ऑक्सीकरण होता है फलस्वरूप हमें ऊर्जा प्राप्त होती है ।
- लंबे समय तक रखे भोजन (बासी भोजन) के स्वाद अप्रिय हो जाते हैं क्योंकि भोजन में उपस्थित वसा और तेल काफी समय के पश्चात वायु के ऑक्सीजन द्वारा ऑक्सीकृत हो जाते हैं ।
- धातु में होने वाले संसाक्षण जैसे- लोहे में जंग, चाँदी के ऊपर काली पत्त, तांबे के ऊपर हरी पर्त्त ऑक्सीकरण के कारण होता है।
- ईधन ( जलावन, किरोसिन, LPG) का दहन ऑक्सीकरण है ।
Note :- अभिक्रिया के दौरान ऑक्सीकरण- अवकरण सदैव साथ-साथ होते हैं अतः उपर्युक्त उदाहरण रेडॉक्स अभिक्रिया के भी उदाहरण हैं।